“消防”即消除防患。现代意义的消防可以更深层的理解为消除危险和防止灾难。消防工作是一项社会性很强的工作，只有依靠全社会的力量，在全社会成员的关心、重视、支持、参与下才能搞好。南通消防工程系统包括：消防水系统、火灾自动报警系统、气体灭火系统、防排烟系统、应急疏散系统、消防通讯系统、消防广播系统、泡沫灭火系统、防火分隔设施等。
关于消防工作的基本任务表现为：
1、控制、消除发生火灾、爆炸的一切不安全条件和因素；
2、限制、消除火灾、爆炸蔓延、扩大的条件和因素；
3、保证有足够的安全口和通道，以便人员逃生和物资疏散；
4、彻底查清火灾、爆炸原因，做到原因不明不放过；防范措施不落实不放过等方面责任。
科学技术的发展，新技术、设备及新工艺的应用，以及城市生活现代化，要求南通消防工程工作必须同时加强技术管理。 消防工程是理论与实践的结合：通过强化学生基础理论与专业知识的掌握和创新思维与动手能力的培养。掌握工业产品及其生产过程和各类设施、设备的消防安全技术与工程方法，掌握消防法规、防灭火工程技术、火灾调查和灭火救援等方面的知识和能力。
江苏中南消防工程有限公司是专业从事建筑消防设施工程施工安装、设计、维保的企业。公司长期从事工业与民用消防设施工程的安装、检修、机电设备的安装调试及油漆保温工程的施工，并配备了火灾自动报警系统检测设备、喷淋安装专用工具、消防工程、防烟排烟系统的检查检测设备及质量检验设备。